Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 500 g csirkemell filé
- 1 db vöröshagyma
- 1 db lime
- 3 db kaliforniai paprika (vegyes színekben)
- 3 ek olívaolaj
- 1 tk őrölt chili
- 1/2 tk füstölt fűszerpaprika
- 1/2 tk őrölt fekete bors
- 1/2 tk őrölt római kömény
- 1 csipet só
Tálaláshoz
- 1 csomag búzatortilla
- 1 üveg salsa szósz
Előkészítés és sütés
- 1A vöröshagymát és a kaliforniai paprikákat vágjuk vékony csíkokra.
- 2Egy tálban keverjünk össze 1 evőkanál olívaolajat, fél lime levét, az őrölt chilit, a füstölt paprikát, a borsot, a római köményt és a sót. A csirkemellet vágjuk csíkokra, és alaposan forgassuk bele a fűszeres pácba.
- 3Hevítsünk fel 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fűszeres csirkecsíkokat, és süssük készre kb. 3-5 perc alatt. Ha kész, szedjük ki a húst és tegyük félre.
- 4Ugyanabba a serpenyőbe öntsünk még 1 evőkanál olajat, majd adjuk hozzá a felszeletelt hagymát és a paprikákat. Pirítsuk kb. 2 percig, amíg kissá elkezdenek puhulni, de még roppanósak maradnak.
- 5Tegyük vissza a sült csirkecsíkokat a serpenyőbe a zöldségekhez, és alaposan forgassuk össze. Végül facsarjuk rá a maradék lime levét a frissítő íz érdekében.
Kifli tipp
A fajitast meleg tortillával és pikáns salsa szósszal tálaljuk. Ízlés szerint adhatunk hozzá tejfölt vagy guacamolét is.
