Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 1 kg burgonya (A típusú)
- 3 ek repceolaj vagy napraforgóolaj
- 500 g csirkemell filé
- 4 gerezd fokhagyma
- 150 g natúr joghurt
- 1 db közepes citrom héja és leve
- 1 marék friss snidling
- 1 ek citromlé
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
- 2A burgonyát tisztítsuk meg és vágjuk félbe. Egy nagyobb tálban keverjük össze a burgonyát 2 evőkanál olajjal, sóval és borssal, majd helyezzük a tepsire a vágott felükkel lefelé. Süssük 190-200 °C-on 50-55 percig.
- 3Amíg a burgonya sül, készítsük el a pácolt csirkét és a mártogatóst. A csirkemellet vágjuk félbe hosszában, klopfoljuk ki kb. 0,5-1 cm vastagságúra, és tegyük egy tálba. Adjuk hozzá a 3 gerezd zúzott fokhagymát, 50 g natúr joghurtot, a citrom reszelt héját és levét, 1 evőkanál olajat, sót és borsot. Keverjük össze, és hagyjuk pihenni a hűtőben kb. 10 percig.
- 4A mártogatóshoz zúzzunk össze 1 gerezd fokhagymát, és vágjuk finomra a snidlinget. Keverjük össze a maradék 100 g natúr joghurttal, 1 evőkanál citromlével, sóval és borssal.
- 5Körülbelül 15 perccel a burgonya elkészülte előtt hevítsünk fel egy kontakt grillt vagy serpenyőt közepes-erős lángon. Süssük a pácolt csirkemelleket 4-6 percig, amíg teljesen át nem sülnek.
- 6A grillezett csirkemellet a sült burgonyával és a snidlinges mártogatóssal tálaljuk.
Kifli Kukták
Tipp: Ha még ropogósabb burgonyát szeretnél, a sütés utolsó 5 percében kapcsold a sütőt légkeveréses fokozatra!