Ázsiai sertésragu rizstésztával
30 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Elkészítési módszer
Előkészítés
A rizstésztát tedd egy tálba, öntsd le forró vízzel, hogy teljesen elfedje, majd tedd félre puhulni.
A sertéskarajt vágd vékony, kb. 2 mm-es szeletekre (mindig a rostokra merőlegesen). Tedd egy tálba, keverd össze 1 evőkanál szójaszósszal, 1 evőkanál olajjal, sóval és borssal, majd tedd a hűtőbe.
Készítsd elő a zöldségeket: a gombát tisztítsd meg és negyedeld fel. A sárgarépát pucold meg és vágd vékony csíkokra. A hagymát és fokhagymát tisztítsd meg, a hagymát szeleteld vékonyra, a fokhagymát vágd durvára. A gyömbért tisztítsd meg és aprítsd fel. A kínai kelt válaszd szét fehér és zöld részre: a fehéret vágd 2x2 cm-es kockákra, a zöldet pedig vastagabb csíkokra.
Séftipp
A húst könnyebb vékonyra szeletelni, ha előtte 20-30 percre a fagyasztóba teszed.
Tálaláskor megszórhatod friss korianderrel vagy pirított szezámmaggal a még autentikusabb ízélményért.