Tepsis makréla édesburgonyával

Tedd a chilit, a mogyoróhagymát, a fokhagymát, a gyömbért, a paprikát, a lime héját és levét, valamint 1 evőkanál vizet egy kis konyhai robotgépbe, és pépesítsd simára.

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Tedd az édesburgonyát egy nagy tepsibe, és forgasd össze az olajjal. Add hozzá a currypasztát és a paprikát, majd süsd 35-40 percig, amíg a burgonya megpuhul. Melegítsd fel a grillt magas fokozatra.

A makréla bőrét éles késsel néhány helyen vágd be. Tedd a halat a zöldségek tetejére, bőrével felfelé, majd grillezd 4-5 percig, amíg a bőr felhólyagosodik, és a húsa átsül.