Sertésfasírt feta sajttal
Kifli Kukták
Hozzávalók
Adagonkénti ár:2 421,73 Ft
Hozzávalók
Salsa alapjai
Köret
Elkészítési módszer
A hús elkészítése
1
A fokhagymát és a vöröshagymát vágjuk apróra.
2
A feta sajtot kézzel morzsoljuk durvára, és tegyük félre. Egy egész chili paprikát vágjunk félbe hosszában, távolítsuk el a magokat, a húsát pedig vágjuk apróra. 40 g olívabogyót is aprítsunk fel.
3
A sajt kivételével keverjük össze a húst, hagymákat, chilit, olívát, zsemlemorzsát, mentát, sót és borsot egy tálban, és tegyük a hűtőbe 20 percre pihenni. Ezután osszuk a fűszerezett húst 8 részre, és mindegyikből formázzunk egy-egy lepényt.
Séftipp
Az olívabogyót, újhagymát, chilit, citromlevet és olívaolajat botmixerrel durvára is pürésíthetjük, majd ezt keverhetjük az uborkához, kaporhoz és citromhéjhoz.
Ízlés szerint használhatunk kevesebb chilit, vagy akár el is hagyhatjuk.