Tőkehalrudacskák mentás sült krumplival
(0)
Kifli Kukták
Készítsen egészséges és ropogós tőkehalrudacskákat otthon! Ez a recept a hagyományos rántott hal könnyedebb, sütőben sült változata, ahol a halat különleges, lime-os-chilis bundába forgatjuk, a köretként tálalt sült krumplit pedig friss mentával tesszük izgalmassá. Tökéletes választás egy gyors és tápláló családi ebédhez vagy vacsorához.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Melegítsük elő a sütőt 215–220 °C-ra, és béleljünk ki egy tepsit (kb. 30 cm × 40 cm) sütőpapírral.
A burgonyát mossuk meg, és vágjuk vékony hasábokra (kb. 1 cm × 3 cm). Terítsük el a tepsi egyik felén, locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk meg, alaposan forgassuk össze, majd süssük 12–13 percig a 215–220 °C-os sütőben.
Közben készítsünk elő két tálat. Az egyikben verjük fel a tojást, adjuk hozzá a lisztet, a chili pelyhet, a tejet, a lime levét és reszelt héját, a sót és a borsot, majd keverjük simára. A másik tálba szórjuk bele a kukorica morzsát.
Séftipp
A menta frissessége remekül ellensúlyozza a sült krumpli zsírosságát, de ha nem szereti a mentát, friss petrezselyemmel is helyettesítheti.
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
50 min
Egy órán belül
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
