Zöldséges yaki udon | Gyors ázsiai vacsora
(0)
25 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a gyors és ízletes japán recept tökéletes választás egy sűrű hétköznap estére. A vastag, laktató udon tészta, az aranybarnára pirult gomba és a friss újhagyma találkozása egy sós-édeskés szójaszószos mártásban igazi ázsiai kulináris élményt nyújt, amely mindössze 25 perc alatt elkészül. Hot-wok technika és friss alapanyagok a titka.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Egy forró wokban vagy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd pirítsuk az előkészített és megtisztított gombát aranybarnára.
Közben főzzük az udon tésztát forrásban lévő, sótlan vízben kb. 3 percig (vagy a csomagoláson található utasítás szerint), majd szűrjük le és öblítsük át hideg vízzel. Tipp: Használjunk bőséges mennyiségű vizet a főzéshez.
A gombához adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymát és gyömbért, szórjuk rá a cukrot, és öntsük hozzá a szójaszószt. Ezután adjuk hozzá a nagyobb darabokra vágott újhagymát, és pirítsuk együtt további egy percig.
Séftipp
Ha a tészta túl száraznak tűnik a pirítás során, adjunk hozzá egy kevés zöldség alaplevet a szaftosabb állag eléréséhez.
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
150 min
Egy órán belül
Sült lazac narancsos kuszkuszsalátával
Kifli Kukták
Tőkehalrudacskák mentás sült krumplival
Kifli Kukták
Csirke golyók zöldséggel
Kifli Kukták
Szivárvány sushi tekercs
Kifli Kukták
Thai csirke curry rizstésztával
Kifli Kukták
Csirke fajitas
Kifli Kukták
Mogyorós curry kókusztejjel és tempeh-vel
Kifli Kukták
Csirke alla diavola | Pikáns olasz grillcsirke
Kifli Kukták
Krémes Dal Makhani (indiai lencsefőzelék)
Kifli Kukták
Vegán poke bowl „lazaccal”
Kifli Kukták
Sertésfasírt feta sajttal
Kifli Kukták
Báránycomb mentaszósszal
Kifli Kukták
