Zöldséges yaki udon | Gyors ázsiai vacsora
(0)
25 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a gyors és ízletes japán recept tökéletes választás egy sűrű hétköznap estére. A vastag, laktató udon tészta, az aranybarnára pirult gomba és a friss újhagyma találkozása egy sós-édeskés szójaszószos mártásban igazi ázsiai kulináris élményt nyújt, amely mindössze 25 perc alatt elkészül. Hot-wok technika és friss alapanyagok a titka.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Egy forró wokban vagy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd pirítsuk az előkészített és megtisztított gombát aranybarnára.
Közben főzzük az udon tésztát forrásban lévő, sótlan vízben kb. 3 percig (vagy a csomagoláson található utasítás szerint), majd szűrjük le és öblítsük át hideg vízzel. Tipp: Használjunk bőséges mennyiségű vizet a főzéshez.
A gombához adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymát és gyömbért, szórjuk rá a cukrot, és öntsük hozzá a szójaszószt. Ezután adjuk hozzá a nagyobb darabokra vágott újhagymát, és pirítsuk együtt további egy percig.
Séftipp
Ha a tészta túl száraznak tűnik a pirítás során, adjunk hozzá egy kevés zöldség alaplevet a szaftosabb állag eléréséhez.
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
50 min
Egy órán belül
Balkáni sertés gjuvecs rizzsel és sült zöldségekkel | Szaftos tepsis fogás
Kifli Kukták
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
