Paneer sajt tikka masala szósszal

Fertőtleníts egy nagy lábast úgy, hogy 5 percig forralsz benne 2 liter vizet. Öntsd ki a vizet és elkezdheted elkészíteni a paneert.

Önts 1 liter tejet a lábasba és melegítsd közepes lángon. Néha keverd meg, hogy ne égjen oda a tej.

Forrald fel a tejet addig, amíg habréteg nem képződik a tetején, majd add hozzá a citromlevet.