Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 100 g sárgarépa
- 80 g vöröshagyma
- 150 g cukkini
- 150 g zellerszár
- 250 g előfőzött jázmin rizs
- 2 evőkanál reszelt citromhéj
- 20 g reszelt parmezán sajt
- 400 ml sovány tej (1,5%)
- 40 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 1 evőkanál friss kakukkfű
- 300 g tonhalkonzerv saját lében (lecsöpögtetve)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 185–190 °C-ra, és készítsünk elő egy kb. 30 cm × 40 cm-es sütőedényt.
- 2A sárgarépát és a hagymát pucoljuk meg, majd a cukkinivel és a zellerszárral együtt vágjuk apró kockákra. Egy nagy tálban keverjük össze a felaprított zöldségeket, az előfőzött rizst, a citromhéjat, a reszelt parmezánt, a tejet, a lisztet, a kakukkfüvet, a lecsöpögtetett tonhalat és az olívaolajat. Ízesítsük sóval és borssal, majd alaposan forgassuk össze.
- 3A masszát öntsük az előkészített sütőedénybe, és süssük 50–55 percig 185–190 °C-on, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
- 4Sütés után vegyük ki a sütőből, hagyjuk pár percet pihenni, majd osszuk adagokra és tálaljuk melegen.
Kifli tipp
Tálaláskor megszórhatjuk friss petrezselyemmel vagy extra parmezánnal a még gazdagabb ízélményért.
Kifli Kukták
Próbálja ki barna rizzsel is a még magasabb rosttartalomért! A zöldségeket ízlés szerint variálhatja, például kaliforniai paprikával vagy zöldborsóval is kiváló.