Kínai marhahús brokkolival

A marhahúst vágja vékony szeletekre. A fokhagymát tisztítsa meg és aprítsa fel finomra. Egy nagyobb tálban keverje össze a húst, a fokhagymát, a kínai fűszerkeveréket, sót és borsot. Hagyja állni legalább 30 percig (vagy amíg a többi hozzávalót előkészíti).

Egy pohárban vagy kis tálban keverje össze a szójaszószt, az ecetet, a nádcukrot, a kukoricakeményítőt és a csirke alaplevet.

Hevítsen fel 3 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban magas hőfokon. Adja hozzá a húst, és pirítsa 3-4 percig, néha megkeverve. Ezután adja hozzá a brokkoli rózsákat, és pirítsa tovább együtt még 3-4 percig magas lángon.