Mogyoróvajas curry kókusztejjel és tofuval

Főzd meg a rizst a csomagolás utasítása szerint.

A tofut vágd falatnyi kockákra. A hagymát finomra vágd, a fokhagymát aprítsd, a gyömbért reszeld le.

Hevítsd fel az olajat egy serpenyőben, add hozzá a hagymát, és pirítsd kb. 2 percig, amíg megpuhul. Add hozzá a fokhagymát és a gyömbért, majd főzd további 30 másodpercig.