Sült csirkecomb póréhagymával, vajbabbal és spenóttal

Melegítsük elő a sütőt 185–190 °C-ra, and készítsünk elő egy kb. 25 cm × 30 cm-es tepsit.

A póréhagymát vágjuk kb. 2 cm-es karikákra. A fokhagymafejet vágjuk félbe keresztben. A citromot szeleteljük fel. Mindhárom alapanyagot tegyük a tepsibe, adjuk hozzá a lecsöpögtetett vajbabot, a vizet, az olajat, a szárított kakukkfüvet, sót és borsot, majd alaposan keverjük össze.

Egy kis lábasban, alacsony lángon olvasszuk fel a vajat (kb. 1–2 perc). A csirkecombokat kenjük meg az olvasztott vajjal és a fehérborecettel, sózzuk, borsozzuk, majd helyezzük őket a tepsiben lévő zöldségek tetejére.