Tépett marhahúsos burger coleslaw salátával
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 120 g tépett marhahús
- 100 g fejes káposzta
- 50 g fürtös paradicsom
- 40 g szeletelt cheddar sajt
- 60 g majonéz
- 1 g fokhagyma granulátum
- 10 g BBQ szósz
- 1 g füstölt paprika
- 1 marék vegyes saláta
- 1 db csemegeuborka
- 1 db hamburgerzsemle
- 10 g sárgarépa
- 10 ml almaecet
- 5 g só
- 5 g kristálycukor
- 1 csipet fekete bors
- 50 g vaj
A káposztát vágjuk finom csíkokra, adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és a majonézt. Sózzuk, borsozzuk, alaposan keverjük össze, majd ízesítsük az almaecettel. Hagyjuk állni, hogy az ízek összeérjenek.
A tépett marhahúst melegítsük fel egy serpenyőben vagy grillen. Ízesítsük fokhagyma granulátummal, füstölt paprikával és BBQ szósszal. Ha a hús túl száraznak tűnne melegítés közben, öntsünk alá egy kevés alaplevet és adjunk hozzá egy evőkanál vajat.
A hamburgerzsemléket vágjuk félbe, és a vágott felükkel lefelé pirítsuk meg kevés vajon. Állítsuk össze a burgert a következő sorrendben: zsemle alja, coleslaw saláta, vegyes saláta levelek, szaftos tépett marhahús, cheddar sajt, paradicsomszeletek, csemegeuborka, végül pedig a zsemle teteje.
Séftipp
A coleslaw salátát érdemes legalább 30 perccel a tálalás előtt elkészíteni, hogy a zöldségek kissé összeessenek és az ízek harmonizáljanak.