Magyaros sajtos tojástekercs | Krémes hétvégi brunch
(0)
30 min
Gyors
Kifli Kukták
Látványos és elképesztően szaftos hétvégi brunch fogás: sütőben sült, reszelt trappista sajttal pirult pihe-puha tojáslepény, gazdag zöldhagymás-kápiás túrókrémmel megtöltve és feltekerve.
Elkészítési módszer
A tojáslepény elkészítése és sütése
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés). Egy kb. 25x35 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és vékonyan kenjük meg a 15 g vajjal, hogy a sült tojáslepény majd könnyen elváljon.
Egy tálban a 6 db tojást verjük fel alaposan az 1 csipet finom sóval és az 1 csipet őrölt fekete borssal. Keverjük hozzá a reszelt 150 g trappista sajt felét.
Öntsük a tojásos keveréket az előkészített tepsibe, egyenletesen oszlassuk el, majd szórjuk rá a maradék reszelt trappista sajtot. Toljuk a sütőbe, és süssük 12-15 percig, amíg a tojáslepény megszilárdul és a sajt aranybarnára pirul. Ezután vegyük ki, és hagyjuk langyosra hűlni.
Séftipp
A tekercs melegen és hűtve is tökéletes: hidegen még szebben és élesebben szeletelhető, így akár előző este is elkészíthető a másnapi ráérős brunchra.
Ha még fűszeresebb ízekre vágyunk, a túrókrémbe keverhetünk egy kevés finomra vágott friss kaprot vagy egy csipet füstölt paprikát is.
Hozzávalók
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
10 min
Matcha chia puding | Egészséges reggeli
Kifli Kukták
Gyors
Juharszirupos latte
Kifli Kukták
Sárkánygyümölcsös smoothie bowl
Kifli Kukták
Burratás és őszibarackos pirítós
Kifli Kukták
