Grillezett halloumi taco mangósalsával | Nyári street food
(0)
15 min
Gyors
Kifli Kukták
Ropogós, aranybarnára sült sós halloumi sajt és friss, édes-pikáns mangósalsa lágy tortillában, hűsítő lime-os joghurtöntettel megkoronázva. Igazi nyári street food hangulat 15 perc alatt!
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés és mangósalsa
Vágd a mangót apró kockákra, a lilahagymát és a jalapeño paprikát finomra, a friss koriandert pedig aprítsd fel.
Egy tálban keverd össze a felkockázott mangót, lilahagymát, jalapeñót és koriandert. Facsard rá a lime felének levét, locsold meg 1 ek olívaolajjal, ízesítsd sóval és borssal, majd tedd félre a hűtőbe érni az ízeket.
Keverd össze a görög joghurtot a megmaradt lime levével és egy csipet sóval egy sima, frissítő öntetté.
Séftipp
Ha még pikánsabban szereted, a jalapeño magjait is hagyd a salsában, vagy szórd meg egy kevés füstölt chilivel a kész tacókat.
A halloumi sajtot mindig frissen, forrón tálald, mert kihűlve megkeményedik – amint megsült a serpenyőben, azonnal mehet a puha tortillába!
30 min
Egy órán belül
