Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 150 g sertésszűz
- 80 g teljes kiőrlésű tészta
- 200 g hokkaido tök
- 100 g friss cékla
- 100 g piros kaliforniai paprika
Konyhai alapanyagok
- 15 g repceolaj
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
Előkészítés és sütés
- 1A zöldségeket (tököt, céklát, paprikát) vágja szeletekre vagy kockákra, és helyezze egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- 2Kenje meg őket a repceolaj felével, szórja meg a szárított oregánóval és sóval. 200 °C-ra előmelegített sütőben süsse kb. 20 percig, amíg megpuhulnak.
Hús és tészta elkészítése
- 1A sertésszüzet vágja érmékre, sózza és borsozza. A maradék olajon egy serpenyőben süsse oldalanként kb. 4 percig közepes lángon, amíg szaftosra sül.
- 2Közben enyhén sós vízben főzze ki a teljes kiőrlésű tésztát a csomagoláson található utasítás szerint.
- 3A kifőtt tésztát keverje össze a sült zöldségekkel és a húsérmékkel, majd tálalja azonnal.
Kifli tipp
A hokkaido tököt nem szükséges meghámozni, a héja sütés közben teljesen megpuhul.
Kifli Kukták
Tálaláskor megszórhatja friss petrezselyemmel vagy egy kevés reszelt parmezánnal a még gazdagabb ízélményért.