Halloumi taco mangósalsával | Gyors nyári street food
(0)
25 min
Gyors
Kifli Kukták
Friss, ropogós és pillanatok alatt elkészül: a serpenyőben aranybarnára pirított sós halloumi sajt, az édes mangó és a krémes avokádó tökéletes nyári harmóniája lágy tortillalapokba tekerve.
Elkészítési módszer
Előkészítés és mangósalsa
A mangót és az avokádót hámozd meg, majd vágd apró kockákra. A lilahagymát vágd finomra, a friss koriandert pedig aprítsd fel.
Egy tálban keverd össze a felkockázott mangót, avokádót és lilahagymát. Facsard rá a lime levét, locsold meg 1 evőkanál olívaolajjal, majd ízesítsd sóval és frissen őrölt fekete borssal. Forgasd össze óvatosan, és tedd félre az ízek összeéréséig.
A halloumi sütése és a tortillák melegítése
A halloumi sajtot szeleteld kb. 1 cm vastag csíkokra vagy rudakra, és szórd meg egy kevés füstölt pirospaprikával.
Séftipp
A mangósalsát érdemes közvetlenül a tálalás előtt összeállítani, hogy az avokádó megőrizze szép élénkzöld színét.
Ha szereted a csípős ízeket, a mangósalsába apróra vágott friss jalapeño vagy chilipaprikát is keverhetsz.
35 min
Egy órán belül
