Egytálban sült csirke zöldségekkel és orzóval

Elkészítés

• 1
  Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. A hagymát pucoljuk meg és vágjuk durvára. A paprikát tisztítsuk meg és vágjuk csíkokra. A fokhagymát szeleteljük fel. A csirkecombokat vágjuk ketté a forgónál, majd sózzuk és borsozzuk meg őket.
• 2
  Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, tegyük bele a felezett combokat, és közepes lángon süssük mindkét oldalukat 2-3 percig, amíg kérget kapnak. Ezután vegyük ki a húst a serpenyőből, és tegyük félre egy tányérra.
• 3
  A serpenyőben maradt zsiradékon pároljuk a hagymát kb. 1,5 percig. Adjuk hozzá a paprikát, a fokhagymát, a konzerv paradicsomot, a rozmaringot, az oregánót és a kakukkfüvet, majd pirítsuk további 2 percig. Öntsük fel 500 ml vízzel, és főzzük a mártást lassú tűzön kb. 10 percig. Közben készítsünk elő egy nagyobb tepsit vagy tűzálló tálat.
• 4
  10 perc után sózzuk és borsozzuk a mártást, keverjük bele a száraz orzo tésztát, majd vegyük le a tűzről. Öntsük az egészet a tepsibe, rendezzük el a tetején az elősütött csirkecombokat. Tegyük a sütőbe, és süssük 20 percig 180 °C-on. Ezután emeljük a hőmérsékletet 220 °C-ra, és süssük további 10 percig, amíg a csirke bőre ropogós lesz.