Egytálban sült csirke zöldségekkel és orzóval

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. A hagymát pucoljuk meg és vágjuk durvára. A paprikát tisztítsuk meg és vágjuk csíkokra. A fokhagymát szeleteljük fel. A csirkecombokat vágjuk ketté a forgónál, majd sózzuk és borsozzuk meg őket.

Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, tegyük bele a felezett combokat, és közepes lángon süssük mindkét oldalukat 2-3 percig, amíg kérget kapnak. Ezután vegyük ki a húst a serpenyőből, és tegyük félre egy tányérra.

A serpenyőben maradt zsiradékon pároljuk a hagymát kb. 1,5 percig. Adjuk hozzá a paprikát, a fokhagymát, a konzerv paradicsomot, a rozmaringot, az oregánót és a kakukkfüvet, majd pirítsuk további 2 percig. Öntsük fel 500 ml vízzel, és főzzük a mártást lassú tűzön kb. 10 percig. Közben készítsünk elő egy nagyobb tepsit vagy tűzálló tálat.