Paradicsomos pite cheddarral és fetával
(0)
Kifli Kukták
Ez a rusztikus paradicsomos pite a tökéletes választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához. A teljes kiőrlésű tészta ropogós alapja remekül kiegészíti a krémes, cheddarral dúsított tölteléket, a tetején pedig a sült paradicsomok és a morzsolt feta sajt gondoskodnak az ízek harmóniájáról. Friss bazsalikommal tálalva igazi mediterrán hangulatot varázsol az asztalra.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Készítsünk elő egy 26 cm átmérőjű piteformát.
A lisztet szórjuk egy gyúródeszkára, készítsünk a közepébe egy mélyedést, majd tegyük bele a tojássárgáját, a hideg vajat, a só felét és 4 evőkanál hideg vizet. Gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát, hogy a vaj ne olvadjon meg túlságosan. Csomagoljuk folpackba, és tegyük a hűtőbe 30 percre.
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. A piteformát kenjük ki olívaolajjal.
35 min
Egy órán belül
