Mexikói marhahúsos alambre | Szaftos mexikói street food
(0)
30 min
Gyors
Kifli Kukták
Autentikus mexikói street food klasszikus: szaftosra pirított marhahúscsíkok, ropogós bacon és édes kaliforniai paprika olvasztott sajttakaró alatt, meleg tortillával tálalva.
Elkészítési módszer
Előkészítés
A marha hátszínt vékony, falatnyi csíkokra vágjuk. A szeletelt bacont felkockázzuk, a kaliforniai paprikákat és a vöröshagymát vékony csíkokra szeljük, a fokhagymát finomra aprítjuk.
A marhahúst egy tálban összeforgatjuk a sóval, az őrölt fekete borssal, az őrölt római köménnyel és a szárított oregánóval.
Sütés és összeállítás
Egy nagy serpenyőben vagy öntöttvas serpenyőben felhevítjük az olívaolajat közepes lángon, majd ropogósra pirítjuk benne a bacont.
Séftipp
Ha szereted a csípőset, adj a paprikákkal együtt a serpenyőbe egy finomra karikázott friss jalapeño paprikát is!
Kiválóan illik mellé egy frissítő paradicsomos salsa vagy házi guacamole is.
30 min
Egy órán belül
