Joghurtos amerikai palacsinta áfonyával | Pihe-puha reggeli

Name: Joghurtos amerikai palacsinta áfonyával | Pihe-puha reggeli
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 adag
Cuisine: Amerikai konyha
Ingredients: 200 g búzafinomliszt; 150 g natúr joghurt; 100 g kefír; 100 g félzsíros tej; 2 db tojás; 20 g vaj; 1 teáskanál vanília őrlemény; 40 g porcukor; 1 db bio citrom reszelt héja; 1/2 teáskanál szódabikarbóna; 1/2 teáskanál sütőpor; 1 csipet só; 125 g friss áfonya; 100 g túró; 100 g görög joghurt

4 adag

Új

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

Hozzávalók a tésztához

200 g búzafinomliszt
150 g natúr joghurt
100 g kefír
100 g félzsíros tej
2 db tojás
20 g vaj
1 teáskanál vanília őrlemény
40 g porcukor
1 db bio citrom reszelt héja
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál sütőpor
1 csipet só
125 g friss áfonya

Tálaláshoz

100 g túró
100 g görög joghurt

Elkészítés

1
A lisztet szitálja egy tálba. Adja hozzá a sót, a porcukrot, a vaníliát, a sütőport és a szódabikarbónát, majd alaposan keverje össze.
2
Egy másik tálban keverje össze a joghurtot, a kefírt, a tejet, az olvasztott vajat és a tojásokat. Kézi habverővel dolgozza össze, majd öntse a száraz hozzávalókhoz.
3
Kézi habverővel keverje simára a tésztát. Végül óvatosan forgassa bele a reszelt citromhéjat és a friss áfonyát.
4
Süsse a palacsintákat tapadásmentes serpenyőben, zsiradék nélkül, mindkét oldalukon aranybarnára.
5
Tálalja túróval vagy görög joghurttal és ízlés szerint extra gyümölccsel.

Kifli tipp

A palacsinták önmagukban is kiválóak, és tökéletes tízórai vagy uzsonna lehet a gyerekeknek az útra is.

Kifli Kukták

Tipp: Ha még krémesebb tálalást szeretne, keverje össze a túrót egy kevés mézzel és citromhéjjal!