Póréhagymás frittata cheddar sajttal

Melegítsük elő a sütőt 185–190 °C-ra. Készítsünk elő egy nagyobb, sütőbe is helyezhető serpenyőt.

A póréhagymát alaposan mossuk meg és vágjuk finom karikákra. A fokhagymát pucoljuk meg és szeleteljük vékony darabokra.

A serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a póréhagymát, a fokhagymaszeleteket, a vajat és a szárított kakukkfüvet. Pároljuk közepes lángon 5–6 percig, amíg a hagyma megpuhul.