Krémes rántottával és sonkával töltött croissant
(0)
15 min
Kifli Kukták
Kezdje a napot egy igazi francia klasszikussal! Ez a vajas, ropogós croissant krémes rántottával és selymes sonkával töltve tökéletes választás egy ráérős hétvégi reggelihez vagy egy elegáns brunch-hoz. A titok a lassú tűzön készített, tejszínes tojásban rejlik, amelytől az étel valóban luxus élménnyé válik. Mellé egy friss, citromos rukkola salátát kínálunk, ami tökéletesen ellensúlyozza a croissant gazdagságát.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A krémes rántotta elkészítése
Melegítsen fel egy serpenyőt alacsony lángon. A vajat vágja apró kockákra.
Tegyen a serpenyőbe kb. 5 g vajat (2 kis kockát), és hagyja felolvadni. Egy tálban verje fel a tojásokat a tejszínnel egy kézi habverő segítségével.
Öntse a keveréket a felmelegített serpenyőbe, and kb. 3 percig óvatosan kevergesse. A tojásnak ezalatt krémes állagot kell kapnia.
Séftipp
A rántotta akkor a legjobb, ha nem sütjük túl – maradjon fényes és bársonyos. A vaj fokozatos hozzáadása segít elérni ezt a luxus állagot.
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
10 min
Gyors
Juharszirupos latte
Kifli Kukták
Angol muffin avokádóval és tojással
Kifli Kukták
Burratás és őszibarackos pirítós
Kifli Kukták
