Avokádóval, tojással és paradicsomsalsával töltött pita
(0)
30 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a laktató és friss pita szendvics tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy vacsorához. A krémes avokádó, a különleges japán stílusú omlett és a pikáns paradicsomsalsa találkozása ízbomba, amit a lime-os majonéz tesz teljessé. Mexikói hangulat a konyhádban, mindössze 30 perc alatt!
Elkészítési módszer
Előkészítés és salsa
A paradicsomokat vágjuk apró kockákra. Keverjük össze a finomra vágott lilahagymával, az aprított korianderrel és 2 evőkanál lime-lével. Sózzuk, borsozzuk, majd tegyük a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Az avokádót szeleteljük fel, a cheddart reszeljük le durvára. Keverjük össze a majonézt a maradék lime-lével.
Az omlett elkészítése
Egy tálban verjük fel a tojásokat a BBQ szósszal és egy kevés sóval. Egy kiolajozott serpenyőben, közepes lángon süssünk vékony omlett-rétegeket. A japán Tamagoyaki technikával tekerjük fel az omlettet: az első réteget tekerjük fel a serpenyő szélére, öntsük alá a következő adag tojást, majd tekerjük tovább. Ismételjük, amíg a tojás el nem fogy. A kész omlettet vágjuk csíkokra.
35 min
