Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 350 g pulykamell filé
- 550 g A típusú burgonya (hámozva)
- 300 g kaliforniai paprika mix (tisztítva)
- 70 g vöröshagyma
- 150 g sárgarépa
- 240 g húsos paradicsom
- 2 db babérlevél
- 2 gerezd fokhagyma (finomra reszelve)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
- 100 ml víz
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 185–190 °C-ra, és készítsünk elő egy nagyobb sütőedényt vagy tepsit (legalább 30 cm × 40 cm méretűt).
- 2A pulykamellet mossuk meg, töröljük szárazra, vágjuk vékony csíkokra, és tegyük a sütőedénybe. A burgonyát, a paprikát, a hagymát, a sárgarépát és a paradicsomot vágjuk kisebb kockákra, és adjuk a húshoz. Adjuk hozzá a babérlevelet, a reszelt fokhagymát, a vizet, a sót, a borsot és az olívaolajat, majd alaposan keverjük össze az egészet. Az előkészített keveréket süssük 50–60 percig 185–190 °C-on.
- 3Sütés után osszuk az ételt egyenlő adagokra, és melegen tálaljuk.
Kifli tipp
A még intenzívebb ízhatás érdekében a vizet helyettesítheti alaplével is.
