Tejszínes lecsós penne | Gyors 15 perces nyári vacsora
(0)
15 min
Gyors
Kifli Kukták
Gyors, krémes és ízletes 15 perces nyári vacsora szaftos lecsós alappal, roppanós paprikával és füstölt kolbásszal. Tökéletes választás a forró nyári estékre!
Elkészítési módszer
Pályára lép a tészta és a zöldségelőkészítés
Forralj fel bőséges, sós vizet egy nagy lábasban, majd főzd benne a penne tésztát al dente állagúra (a csomagoláson jelzett időnél 1 perccel kevesebb ideig). Szűrd le, de tegyél félre 1 merőkanálnyi tésztafőző vizet.
Közben vágd finomra a vöröshagymát és a fokhagymát. A TV paprikát magozd ki és szeleteld vékony csíkokra, a paradicsomokat kockázd fel, a száraz kolbászt pedig karikázd fel vékonyan.
Sütés és a selymes mártás elkészítése
Egy mély serpenyőben melegítsd meg az olívaolajat, majd pirítsd rajta a kolbászkarikákat 2-3 percig, amíg kiengedik az ízletes piros fűszerolajukat. Add hozzá a vöröshagymát és fokhagymát, majd dinszteld üvegesre.
Séftipp
Ha extra pikánsan szereted, a kolbász mellé karikázz egy kevés friss hegyes erős paprikát vagy chilit is a serpenyőbe!
35 min
Egy órán belül
