Krémes gombás rizottó parmezánnal
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kényeztesse magát egy igazi olasz klasszikussal! Ez a krémes gombás rizottó a selymes arborio rizs, az illatos csiperkegomba és a karakteres parmezán tökéletes találkozása. Egy kevés száraz fehérborral és friss kakukkfűvel megbolondítva, mindössze 45 perc alatt az asztalára varázsolhatja Itália ízeit. Ideális választás egy gyors, mégis különleges vacsorához.
Elkészítési módszer
A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk apróra, a gombát pedig szeleteljük vékonyra.
Egy mélyebb serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a repceolajat. Adjuk hozzá az aprított hagymát, vegyük lejjebb a lángot, és pároljuk 4-5 percig, amíg üveges nem lesz.
Adjuk a hagymához a szeletelt gombát és 1 evőkanál vajat. Sózzuk meg, és pároljuk további 4-5 percig alacsony lángon, amíg a gomba megpuhul és levet ereszt.
Séftipp
A tökéletes állag érdekében az alaplevet mindig melegen adjuk a rizshez, így nem hűtjük le a főzési folyamatot.
35 min
Egy órán belül
