Indiai sült csirke joghurtos pácban
(0)
95 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kényeztesse magát egy igazi indiai klasszikussal! Ez a szaftos, egészben sült csirke fűszeres joghurtos pácban érlelődik, amitől a hús hihetetlenül omlós és aromás lesz. A curry és a paprika melegsége tökéletesen harmonizál a hűsítő joghurttal, a végeredmény pedig egy aranybarna, fűszeres sült csirke, amely az egész családot az asztal köré csábítja. Tálalja párolt rizzsel a teljes gasztronómiai élményért!
Elkészítési módszer
Előkészítés és pácolás
A joghurtot alaposan keverjük össze a curryporral, a csípős és édes paprikával, a borssal és a sóval.
A csirke mellét és combjait vágjuk be kb. 1 cm mélyen. Ezután a fűszeres joghurttal alaposan kenjük be az egész csirkét, ügyelve arra, hogy a vágatokba is jusson a pácból. Tegyük egy tálba, fedjük le fóliával, and hagyjuk a hűtőben érni legalább 12 órát (vagy egy egész éjszakát).
Sütés
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.
Séftipp
A csirkét mindenképpen hagyjuk legalább 12 órát pácolódni, mert ez adja meg az étel különleges, mély ízét.
A köretnek leginkább a basmati rizs illik hozzá, de naan kenyérrel is kiváló.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
120 min
Egy órán belül
Nyári tekercs Nước chấm mártogatóssal
Kifli Kukták
Lazac papírban sütve friss zöldségekkel
Kifli Kukták
