Citromos garnélanyárs görög salátával | Könnyű nyári vacsora
(0)
25 min
Gyors
Kifli Kukták
Szaftos, fokhagymás és citromos pácban érlelt grillezett garnélanyársak, ropogós, autentikus görög salátával és krémes feta sajttal tálalva. Villámgyors, frissítő és fehérjedús mediterrán fogás, ami 20 perc alatt az asztalra varázsolja a tengerparti hangulatot.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Pácolás és előkészítés
A fapálcikákat áztassuk hideg vízbe legalább 15 percre, hogy grillezéskor ne égjenek meg. A garnélákat tisztítsuk meg, öblítsük le, majd papírtörlővel alaposan szárítsuk meg.
Egy tálban keverjük össze a zúzott fokhagymát, a bio citrom reszelt héját és felének levét, a szárított oregánót, 2 evőkanál extra szűz olívaolajat, egy csipet sót és fekete borsot. Forgassuk bele a garnélákat, majd hagyjuk állni 10-15 percig.
A görög saláta összeállítása
A kígyóuborkát vágjuk félkarikákra, a koktélparadicsomokat felezzük el, a lilahagymát szeleteljük vékony félfőre.
Séftipp
A garnélát ne süssük túl, mert gumissá válhat: amint áttetszőből szép rózsaszínűvé válik, azonnal vegyük le a tűzről.
Kiválóan illik hozzá a friss fokhagymás pita vagy kovászos bagett is.
120 min
Egy órán belül
