Húsgombócok paradicsomszószban

Először aprítsuk fel a toast kenyeret apró darabokra (használhatunk aprítógépet is), tegyük egy nagyobb tálba, öntsük rá a tejszínt, és hagyjuk, hogy felszívja. A közepes hagymát vágjuk finomra, a fokhagymát pedig zúzzuk össze. Adjuk a hagymát és a fokhagymát a tálba a hússal, a parmezánnal, a bazsalikommal, az oregánóval and a petrezselyemzölddel együtt.

Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.

A tálban lévő masszát kézzel alaposan gyúrjuk össze, ízesítsük sóval és borssal, majd formázzunk belőle 20–25 gombócot. Helyezzük a gombócokat a tepsire, és süssük 15 percig 200–210 °C-on.