Thai bazsalikomos csirke wok | Gyors ázsiai vacsora
(0)
15 min
Gyors
Kifli Kukták
Szupergyors és intenzív ízű ázsiai wok fogás: szaftos aprított csirkemell pirítva, fokhagymával, chilivel, illatos friss bazsalikommal és gazdag szójaszósszal, 15 perc alatt.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
A csirkemellet vágd apró kockákra vagy finom csíkokra. A fokhagymát pucold meg és aprítsd finomra. A chilipaprikát és a piros kaliforniai paprikát csíkozd fel vékonyra. A friss bazsalikomleveleket mosd meg és tépkedd le a szárról.
Egy kis tálkában keverd össze a szószt: a szójaszószt, az osztrigaszószt, a halszószt és a nádcukrot, hogy kéznél legyen a gyors wokban sütéshez.
Sütés wokban és tálalás
Hevítsd fel a wokot vagy egy mély serpenyőt magas hőfokra, és önts bele 2 evőkanál napraforgó olajat. Add hozzá a felaprított fokhagymát és chilit, majd folyamatosan rázogatva pirítsd 30 másodpercig, amíg illatozni kezd.
Séftipp
A wokos ételeknél a siker kulcsa a magas hőmérséklet és a gyorsaság: mindig készíts elő minden hozzávalót a kezed ügyébe a sütés megkezdése előtt!
Ha kevésbé csípősen szereted, a chilipaprika magjait és ereit távolítsd el a szeletelés előtt.
30 min
Egy órán belül
