Sertésburger ázsiai salátával

Az újhagymát karikázzuk fel, a fokhagymát pedig reszeljük le finomra vagy nyomjuk át fokhagymanyomón.

A darált húst alaposan keverjük össze az újhagymával, fokhagymával, reszelt gyömbérrel, 1 teáskanál szezeámmagolajjal, borssal és sóval. Formázzunk belőle 4 darab, kb. 12-15 cm hosszú lepényt. Helyezzük őket forró grillre, és süssük mindkét oldalukat 3-4 percig aranybarnára, ügyelve arra, hogy a hús szaftos maradjon.

A bagetteket vágjuk félbe hosszában, és a vágott felükkel lefelé pirítsuk meg a grillen. A bagettek alsó felére halmozzunk a salátából, helyezzük rá a húspogácsát, szórjuk meg friss korianderrel, majd fedjük le a bagett felső részével.