Pisztáciás pestós tagliatelle burratával | Olasz nyári kedvenc
(0)
20 min
Gyors
Kifli Kukták
Krémes, házi pisztáciás pestóval forgatott olasz tagliatelle tészta, lágy burratával és ropogós prosciutto sonkával. Ínycsiklandó, 15 perces nyári vacsora!
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Pesto készítése és tészta főzése
Forralj fel bőséges sós vizet egy nagy lábosban a tésztának.
Egy száraz serpenyőben kis lángon pirítsd meg a hántolt pisztáciát 2-3 perc alatt, amíg illatos nem lesz. Tegyél félre egy evőkanálnyit a tálaláshoz.
A pirított pisztáciát, a friss bazsalikomot, a reszelt parmezánt, a megpucolt fokhagymagerezdet, az extra szűz olívaolajat, egy csipet sót és őrölt fekete borsot tedd aprítógépbe, és turmixold krémes pestóvá.
Séftipp
Ha még krémesebb állagot szeretnél, a tészta főzővizéből adj hozzá fokozatosan a pesto bekeverésekor.
Vegetáriánus opcióként hagyd el a prosciutto sonkát, vagy cseréld sült koktélparadicsomra!
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
50 min
Egy órán belül
Pasta alla cenere | Hamvas krémes tészta fekete olívabogyóval és gorgonzolával
Kifli Kukták
Krémes gombás tészta | Gyors vacsora
Kifli Kukták
Gnocchi Bolognese mozzarellával
Kifli Kukták
Spagetti fokhagymás pirított spenóttal és fenyőmaggal | 15 perces olasz tészta
Kifli Kukták
Olasz zöldbabos penne fokhagymás koktélparadicsommal | 20 perces serpenyős tészta
Kifli Kukták
Krémes sült zelleres tagliatelle | Olasz tészta pirított dióval és kakukkfűvel
Kifli Kukták
