Tagliatelle spárgával és pármai sonkával
(0)
30 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a frissítő olasz tésztaétel a tavasz legjavát hozza el a tányérjára. A zsenge zöld és fehér spárga, a selymes vajmártás és a sós pármai sonka hármasa tökéletes harmóniát alkot, amit a frissen reszelt parmezán tesz teljessé. Gyors, elegáns és ellenállhatatlanul finom vacsora, amely alig 30 perc alatt elkészül.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Tegye a tésztát forrásban lévő, sós vízbe, és főzze készre. Mielőtt leszűrné, tegyen félre egy bögrével a főzővízből, amit később a mártáshoz használunk fel.
A fehér spárgát hámozza meg, és vágja le a fás végeit. A zöld spárgát nem kell hámozni, csak a száráról vágja le a kis leveleket. Főzze a spárgákat forró vízben: a zöldet 5 percig, a fehéret 8 percig. Ezután szűrje le, és öblítse át hideg vízzel.
Egy serpenyőben hevítse fel a vajat az olívaolajjal. A megfőtt spárgát vágja harmadokra, adja a serpenyőbe, és enyhén pirítsa meg. Ezután adja hozzá a tagliatellét and egy kevés félretett főzővizet, majd alaposan keverje össze.
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
25 min
Egy órán belülSütőtökös gnocchi chilivel és zsályával
Kifli Kukták
Krémes gombás tészta | Gyors vacsora
Kifli Kukták
Gnocchi Bolognese mozzarellával
Kifli Kukták
Zöld avokádós tészta
Kifli Kukták
