Sonkás-cukkinis carbonara
(0)
35 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a könnyű és tápláló carbonara recept a klasszikus olasz tészta egészségesebb változata. A teljes kiőrlésű spagetti, a friss cukkini és a lédús koktélparadicsom tökéletes egyensúlyt teremt, míg a minőségi csirkesonka és a krémes tojásos-parmezános szósz gondoskodik a laktató ízélményről. Ideális választás egy gyors hétköznapi vacsorához vagy egy tudatos ebédhez.
Elkészítési módszer
Egy nagy lábasban forraljunk fel sós vizet. Amikor a víz felforrt, tegyük bele a spagettit, és főzzük a csomagoláson található utasítás szerint (kb. 16–17 percig), amíg al dente nem lesz. Ezután szűrjük le.
Mialatt a tészta fő, készítsük elő a zöldségeket: a koktélparadicsomokat vágjuk félbe, a cukkinit kockázzuk fel apróra, a fokhagymát szeleteljük vékonyra, a sonkát vágjuk csíkokra, a lilahagymát pedig aprítsuk finomra.
Egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a repceolajat. Adjuk hozzá a cukkinit, a hagymát, a fokhagymát, a sonkát, a paradicsomot és az oregánót. Sózzuk, borsozzuk, majd pirítsuk 6–7 percig. Közben egy kis tálban verjük fel a tojásokat.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
25 min
Egy órán belülSütőtökös gnocchi chilivel és zsályával
Kifli Kukták
Krémes gombás tészta | Gyors vacsora
Kifli Kukták
Gnocchi Bolognese mozzarellával
Kifli Kukták
Zöld avokádós tészta
Kifli Kukták
