Krémes tészta lazaccal és borsóval

Először egy nagy fazékban forralj sós vizet magas hőfokon. Amíg a víz melegszik, mosd meg és szárítsd meg a lazacot. Ezután távolítsd el a bőrét, és vágd 1 cm × 1 cm-es kockákra. Hámozd meg és aprítsd fel a hagymát.

Amint a víz forrni kezd, add hozzá a tésztát, és főzd 14–15 percig magas hőfokon. A főzés után szűrd le a tésztát.

Melegíts fel egy serpenyőt olívaolajjal közepes lángon. Add hozzá az apróra vágott hagymát, és párold 4–5 percig. Ezután tedd bele a lazacot, sózd, borsozd, és pirítsd együtt további 2–3 percig (továbbra is közepes hőfokon).