Krémes cukkinis spagetti citrommal és parmezánnal
(0)
25 min
Kifli Kukták
Ez a krémes cukkinis spagetti tökéletes választás egy gyors és egészséges ebédhez vagy vacsorához. A friss cukkini, a selymes tejszín és a parmezán találkozása egy csipetnyi citrommal megbolondítva igazi olasz életérzést varázsol az asztalra, mindezt kevesebb mint 30 perc alatt.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Tegyünk fel egy nagy lábasban bőséges mennyiségű vizet a spagetti főzéséhez. Sózzuk meg, és forraljuk fel. Amikor a víz lobogva forr, tegyük bele a spagettit, és főzzük a csomagoláson jelzett ideig (kb. 14-15 perc) közepes lángon.
Közben készítsük elő a többi hozzávalót: a vöröshagymát és a fokhagymát pucoljuk meg és vágjuk apróra. A petrezselyemzöldet vágjuk durvára, a parmezánt pedig reszeljük le finomra. A cukkinit mossuk meg, majd egy zöldséghámozóval vágjunk belőle hosszú szalagokat a héjából és a mag nélküli húsából. A magos belső részt vágjuk kb. 1x1 cm-es kockákra.
Mielőtt leszűrnénk a tésztát, merjünk ki 200 ml-t a főzővízből, majd szűrjük le a spagettit.
Séftipp
Ha vegán változatot szeretne, használjon szójatejszínt és vegán parmezán helyettesítőt.
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
25 min
Egy órán belülSütőtökös gnocchi chilivel és zsályával
Kifli Kukták
Krémes gombás tészta | Gyors vacsora
Kifli Kukták
Gnocchi Bolognese mozzarellával
Kifli Kukták
Zöld avokádós tészta
Kifli Kukták
