Citromos Tagliatelle | Frissítő olasz tészta 20 perc alatt
(0)
20 min
Kifli Kukták
Frissítő és villámgyors olasz tésztaétel, amely a citrom élénk savasságát ötvözi a krémes parmezánnal és a pikáns chilivel. Tökéletes választás egy könnyű nyári ebédhez vagy egy fárasztó nap utáni gyors vacsorához, hiszen mindössze 20 perc alatt az asztalra varázsolható. A bazsalikom és a rukkola frissessége teszi teljessé ezt az ízletes fogást.
Elkészítési módszer
A tésztát enyhén sós vízben, a csomagoláson található utasítás szerint főzzük készre, amíg "al dente" (fogkemény) nem será. Főzés után tegyünk félre egy kevés főzővizet.
Egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a finomra aprított fokhagymát and a chilit, majd pirítsuk rövid ideig, amíg illatos nem lesz, de vigyázzunk, hogy ne barnuljon meg.
A citrom héját reszeljük le finomra, a levét pedig facsarjuk ki. A citromlevet öntsük a serpenyőbe, és adjunk hozzá kb. 3 evőkanálnyit a tészta főzővizéből. Ezután forgassuk bele a kifőtt tésztát és a reszelt citromhéjat.
Séftipp
Használjunk jó minőségű, lehetőleg bio citromot, mivel a héját is felhasználjuk az ételhez.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
25 min
Egy órán belülSütőtökös gnocchi chilivel és zsályával
Kifli Kukták
Krémes gombás tészta | Gyors vacsora
Kifli Kukták
Gnocchi Bolognese mozzarellával
Kifli Kukták
Zöld avokádós tészta
Kifli Kukták
