Citromos-kakukkfüves gombás rigatoni | Gyors nyári vacsora
(0)
20 min
Gyors
Kifli Kukták
Könnyű, selymes és aromás nyári tésztaétel friss barna csiperkegombával, citromhéjjal, friss kakukkfűvel és reszelt parmezán sajttal. Mindössze 20 perc alatt elkészíthető, tökéletes választás egy gyors hétköznapi vacsorához.
Elkészítési módszer
Tegyünk fel egy nagy lábasban bőséges sózott vizet forrni, majd főzzük ki benne a rigatoni tésztát al dente állagúra a csomagoláson található utasítás szerint. A tészta főzővizéből tegyünk félre 1 merőkanálnyit (kb. 100 ml), mielőtt leszűrnénk.
A barna csiperkegombákat tisztítsuk meg és szeleteljük fel. A fokhagymagerezdeket aprítsuk finomra, a bio citrom héját reszeljük le, levét facsarjuk ki, a friss kakukkfű leveleit pedig csipkedjük le az ágakról.
Egy serpenyőben melegítsemen fel az olívaolajat és a vajat közepes hőfokon. Adjuk hozzá a szeletelt gombát, és pirítsuk 5-6 percig, amíg szép aranybarnára pirul.
Séftipp
A bio citrom héjának reszelése előtt alaposan mossuk meg a gyümölcsöt meleg vízzel, és ügyeljünk arra, hogy csak a sárga héjrészt reszeljük le.
Ha még krémesebb textúrára vágyunk, a főzés végén 2-3 evőkanál friss ricottát vagy tejszínt is keverhetünk a mártáshoz.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
25 min
Egy órán belülSütőtökös gnocchi chilivel és zsályával
Kifli Kukták
Gnocchi Bolognese mozzarellával
Kifli Kukták
Krémes gombás tészta | Gyors vacsora
Kifli Kukták
Zöld avokádós tészta
Kifli Kukták
