Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 300 g feketekagyló
- 200 g durum spagetti tészta
- 180 g koktélparadicsom
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 db bio citrom héja
Kamra készlet
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 csipet só
Elkészítés
- 1Egy mély serpenyőben hevítsünk olívaolajat, dobjuk bele az egész fokhagymagerezdet, majd adjuk hozzá a megmosott és megtisztított feketekagylókat. Kezdjük el pirítani őket.
- 2Adjuk a kagylókhoz a negyedekbe vágott koktélparadicsomokat. Közben egy lábasban sós vízben főzzük ki a spagettit al dente (fogkemény) állagúra. Körülbelül 1 perccel a főzési idő vége előtt szűrjük le a tésztát, and adjuk a kagylós serpenyőhöz.
- 3Öntsünk hozzá egy keveset a tészta főzővizéből, és főzzük együtt még egy percig, hogy az ízek összeérjenek. Végül szórjuk meg frissen reszelt bio citromhéjjal, és tálaljuk azonnal.
Kifli tipp
Csak azokat a kagylókat fogyasszuk el, amelyek a főzés során kinyíltak! Amelyik zárva maradt, azt dobjuk ki.
Kifli Kukták
Tálaláskor szórjuk meg friss petrezselyemmel a még intenzívebb ízélményért!