Spagetti fekete kagylóval és koktélparadicsommal
20 min
Kifli Kukták
Hozzávalók
Adagonkénti ár:2 261,02 Ft
Hozzávalók
Kamra készlet
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
Hozzávalók
- 300 g feketekagyló
- 200 g durum spagetti tészta
- 180 g koktélparadicsom
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 db bio citrom héja
Kamra készlet
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 csipet só
1
Egy mély serpenyőben hevítsünk olívaolajat, dobjuk bele az egész fokhagymagerezdet, majd adjuk hozzá a megmosott és megtisztított feketekagylókat. Kezdjük el pirítani őket.
2
Adjuk a kagylókhoz a negyedekbe vágott koktélparadicsomokat. Közben egy lábasban sós vízben főzzük ki a spagettit al dente (fogkemény) állagúra. Körülbelül 1 perccel a főzési idő vége előtt szűrjük le a tésztát, and adjuk a kagylós serpenyőhöz.
3
Öntsünk hozzá egy keveset a tészta főzővizéből, és főzzük együtt még egy percig, hogy az ízek összeérjenek. Végül szórjuk meg frissen reszelt bio citromhéjjal, és tálaljuk azonnal.
Séftipp
Csak azokat a kagylókat fogyasszuk el, amelyek a főzés során kinyíltak! Amelyik zárva maradt, azt dobjuk ki.
Tápértékek
Energia
2008.32 kJ480 kCalZsír
12 gSzénhidrát
65 gFehérje
28 g