Caprese tészta | Gyors és egészséges olasz vacsora

Name: Caprese tészta | Gyors és egészséges olasz vacsora
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 adagok
Cuisine: Olasz konyha
Ingredients: 300 g teljes kiőrlésű spagetti; 4 gerezd fokhagyma; 250 g koktélparadicsom; 4 ek olívaolaj; 1 marék friss bazsalikom; 250 g mozzarella sajt; 1 csipet só; 1 csipet fekete bors

(0)

30 min

Egy órán belül

Kifli Kukták

Friss, könnyű és elképesztően gyors! Ez a Caprese tészta a klasszikus olasz ízeket hozza el a konyhádba: édes koktélparadicsom, krémes mozzarella és illatos friss bazsalikom találkozása teljes kiőrlésű spagettivel. Tökéletes választás egy rohanós hétköznap estére, amikor valami egészségesre és laktatóra vágysz, de nincs időd órákat a tűzhely mellett állni.

Hozzávalók

Adagonkénti ár:911,92 Ft

Hozzávalók

Összes hozzávaló kiválasztása

Száraz spagetti 300 g teljes kiőrlésű spagetti

Friss fokhagyma 4 gerezd fokhagyma

Koktélparadicsom 250 g koktélparadicsom

Olívaolaj 4 ek olívaolaj

Bazsalikom 1 marék friss bazsalikom

Mozzarella sajt 250 g mozzarella sajt

Valószínűleg otthon van

Fekete bors 1 csipet fekete bors

Só 1 csipet só

Elkészítési módszer

Készíts elő egy nagy lábast, töltsd meg vízzel a tészta főzéséhez, és forrald fel nagy lángon. Sózd meg a vizet, és amint forrni kezd, tedd bele a spagettit. Főzd a csomagoláson jelzett ideig (kb. 10-12 perc), amíg al dente nem lesz. Ha kész, szűrd le a tésztát.

Közben pucold meg a fokhagymát és vágd vékony szeletekre. A koktélparadicsomokat mosd meg és vágd félbe. Egy közepes serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Amikor az olaj forró, add hozzá a fokhagymaszeleteket, és pirítsd kb. 1 percig.

Ezután add hozzá a félbevágott koktélparadicsomokat, egy fakanállal finoman nyomkodd meg őket, hogy kiengedjék a levüket, majd pirítsd tovább 4-5 percig közepes lángon.