Krémes mascarponés spagetti sült koktélparadicsommal
Kifli Kukták
Hozzávalók
Adagonkénti ár:1 417,96 Ft
Hozzávalók
Valószínűleg otthon van
Elkészítési módszer
1
Egy nagy lábasban forraljunk vizet a tésztának. Sózzuk meg alaposan (kb. 1 evőkanál só 3 liter vízhez), és tartsuk forrásban, amíg elkészítjük a mártás alapját.
2
A vöröshagymát pucoljuk meg és vágjuk vékony félkarikákra. A fokhagymát aprítsuk finomra.
3
Egy mélyebb serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat a vajjal. Adjuk hozzá a hagymát, enyhén sózzuk meg, és közepes lángon pároljuk aranysárgára. A végén adjuk hozzá a fokhagymát is, és pirítsuk további 1 percig, ügyelve, hogy ne égjen meg.
Séftipp
A mascarponét ne forraljuk túl nagy lángon, mert kicsapódhat. A legjobb, ha a tűzről levéve keverjük a tésztához.