Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 300 g cheddar sajt (tömb)
- 1 l tej
- 350 g szarvacska tészta
Alapanyagok a kamrából
- 1 tk só
- 1 tk őrölt fekete bors
- 1 tk őrölt édesnemes paprika
Elkészítés
- 1A cheddar sajtot reszeljük le nagy lyukú reszelőn.
- 2Öntsük a tejet egy nagyobb lábasba, és közepes lángon forraljuk fel. Szórjuk bele a száraz (még nem kifőtt) tésztát, adjuk hozzá a sót, a borsot és az őrölt paprikát. Alaposan keverjük össze.
- 3Mérsékeljük a lángot, és gyakori kevergetés mellett főzzük a tésztát 10-15 percig, amíg megpuhul és a tej nagy részét magába szívja.
- 4Amikor a tészta megfőtt és krémes mártás vette körül, vegyük le az edényt a tűzről. Keverjük hozzá a reszelt sajtot, és addig forgassuk, amíg a sajt teljesen felolvad és egyenletesen bevonja a tésztát. Azonnal tálaljuk.
Kifli tipp
A még krémesebb végeredmény érdekében használhatunk zsírosabb tejet vagy a végén egy kevés vajat is keverhetünk hozzá.
Kifli Kukták
Tálaláskor megszórhatjuk friss snidlinggel vagy petrezselyemmel a még üdébb ízhatásért.