Egylábas sajtos makaróni

A cheddar sajtot reszeljük le nagy lyukú reszelőn.

Öntsük a tejet egy nagyobb lábasba, és közepes lángon forraljuk fel. Szórjuk bele a száraz (még nem kifőtt) tésztát, adjuk hozzá a sót, a borsot és az őrölt paprikát. Alaposan keverjük össze.

Mérsékeljük a lángot, és gyakori kevergetés mellett főzzük a tésztát 10-15 percig, amíg megpuhul és a tej nagy részét magába szívja.