Friss penne pomodoro burratával
(0)
55 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kényeztesse magát egy igazi olasz klasszikussal! Ez a friss penne tészta selymes, házi paradicsomszósszal készül, amelyet sült koktélparadicsom és krémes burrata sajt tesz felejthetetlenné. A friss rukkola és a parmezán forgácsok tökéletes egyensúlyt teremtenek az ízek között. Gyors, mégis elegáns vacsora, amely pillanatok alatt az asztalra varázsolja a mediterrán életérzést.
Elkészítési módszer
A finomra vágott vöröshagymát egy serpenyőben, kevés olívaolajon, zúzott fokhagymával és frissen őrölt borssal aranybarnára pirítjuk.
Hozzáadjuk a darabolt paradicsomot és a friss bazsalikomot, sózzuk, majd közepes lángon körülbelül 30 percig lassú tűzön főzzük. A kész mártást botmixerrel sima krémmé dolgozzuk.
A mártáshoz adjuk a felezett koktélparadicsomokat és a vajat, majd további 15 percig főzzük, amíg a paradicsomok megpuhulnak és a szósz selymes lesz.
Séftipp
A burrata akkor a legfinomabb, ha tálalás előtt 15-20 perccel kivesszük a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
25 min
Egy órán belülSütőtökös gnocchi chilivel és zsályával
Kifli Kukták
Gnocchi Bolognese mozzarellával
Kifli Kukták
Krémes gombás tészta | Gyors vacsora
Kifli Kukták
Zöld avokádós tészta
Kifli Kukták
