Tészta sült paradicsomos és paprikás pestóval | Egészséges és gyors vacsora
5
(1)
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kényeztesse magát ezzel a különleges, sült zöldségekből készült pestóval tálalt tésztával! A sütőben sült édes kaliforniai paprika, a lédús paradicsom és az aromás fokhagyma krémes, intenzív mártássá áll össze, amely tökéletesen bevonja a teljes kiőrlésű tésztát. Ez a recept az olasz konyha legjavát hozza el az asztalára: egyszerű, egészséges és tele van természetes ízekkel. Ideális választás egy könnyű, mégis laktató vacsorához.
Elkészítési módszer
Melegítsük elő a sütőt 210-215 °C-ra, és készítsünk elő egy kb. 30 cm × 25 cm-es tepsit.
A piros kaliforniai paprikát magozzuk ki, vágjuk nagyobb darabokra, és tegyük a tepsibe. A vöröshagymát pucoljuk meg, a paradicsomokkal együtt vágjuk negyedekbe, és adjuk a paprikához. A fokhagymát tisztítsuk meg, reszeljük finomra, és szintén tegyük a tepsibe. Végül szórjuk meg a szárított oregánóval, bazsalikommal, sóval és borssal, locsoljuk meg a repceolajjal, majd alaposan forgassuk össze. Süssük az előmelegített sütőben 40-45 percig.
Közben főzzük ki a tésztát: egy nagy lábasban forraljunk bőséges mennyiségű sós vizet. Amikor a víz forr, tegyük bele a teljes kiőrlésű tésztát, és főzzük 14-15 percig (vagy a csomagoláson jelzett ideig), amíg al dente állagú nem lesz. Ezután szűrjük le.
Séftipp
Tálaláskor megszórhatjuk egy kevés reszelt parmezánnal vagy pirított fenyőmaggal a még intenzívebb ízélményért.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
25 min
Egy órán belülSütőtökös gnocchi chilivel és zsályával
Kifli Kukták
Krémes gombás tészta | Gyors vacsora
Kifli Kukták
Gnocchi Bolognese mozzarellával
Kifli Kukták
Zöld avokádós tészta
Kifli Kukták
