Kemencés sült gomolya körtével | Mézes-diós őszi brunch
(0)
25 min
Gyors
Kifli Kukták
Sütőben aranyszínűre sült, belül forró és krémes gomolyasajt karamellizált körtével, illatos akácmézzel, kakukkfűvel és ropogós dióval megkoronázva. Melengető, prémium magyaros őszi reggeli vagy ünnepi brunch ropogós kovászos kenyérrel.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra (alsó-felső sütés vagy grill fokozat). A körtéket mossuk meg, vágjuk félbe, távolítsuk el a magházat, majd szeleteljük vékony cikkekre vagy karikákra.
A gomolyasajtot vágjuk 1,5–2 cm vastag korongokra vagy nagyobb szeletekre. A diót száraz serpenyőben 1-2 perc alatt illatosra pirítsuk meg, majd durvára vágjuk fel.
Sütés sütőben / kemencében
Egy hőálló kerámiatálat vagy tepsit kenjünk ki a vaj felével. Rendezzük el benne a körteszeleteket, szórjuk meg a kakukkfűvel és egy csipet sóval, majd tegyük a tetejére a gomolyaszeleteket.
Séftipp
A gomolyasajtot érdemes magas hőmérsékleten sütni, hogy szép pirult kérget kapjon, miközben a belseje lágy és forró marad.
Ha még gazdagabb ízekre vágyunk, natúr gomolya mellett füstölt vagy chilis gomolyát is választhatunk hozzá.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
10 min
Matcha chia puding | Egészséges reggeli
Kifli Kukták
Gyors
Juharszirupos latte
Kifli Kukták
Burratás és őszibarackos pirítós
Kifli Kukták
