Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 500 g karfiol
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- 1 db M-es tojás
- 1 evőkanál méz
- 2 evőkanál napraforgóolaj
- 1 evőkanál füstölt paprika
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 0.5 teáskanál chili por
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 200-205 °C-ra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
- 2Készítsük el a marinádot: Egy nagyobb tálban verjük fel a tojást, majd adjuk hozzá a napraforgóolajat, a kukoricakeményítőt, a füstölt paprikát, a chilit, a mézet, a citromlevet és a reszelt citromhéjat. Sózzuk, borsozzuk, végül adjuk hozzá a zúzott fokhagymát is. Az egészet alaposan keverjük össze egy kézi habverővel.
- 3A karfiolt szedjük kisebb rózsákra, majd forgassuk bele az előkészített marinádba úgy, hogy minden darabot egyenletesen bevonjon. A befűszerezett karfiolrózsákat terítsük szét a tepsiben, és süssük az előmelegített sütőben 30-33 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
- 4A sült karfiolt forrón tálaljuk. Kiváló önmagában vagy egy könnyű mártogatóssal.
Kifli tipp
A karfiolt tálalhatjuk szójaszószból, gyömbérből, mézből és ecetből készült öntettel is a még ázsiaibb ízvilágért.
Kifli Kukták
Próbálja ki a karfiolt egy kis szezámmaggal megszórva a sütés utolsó perceiben az extra ropogósságért!