Pikáns tteokbokki fürjtojással, salottahagymával és jalapeñóval
(0)
25 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kóstolja meg ezt az autentikus koreai finomságot, amely a rágós rizsrudak (tteokbokki), a krémes fürjtojás és a tüzes gochujang paszta tökéletes találkozása. A salottahagyma és a friss jalapeño extra mélységet és pikánsságot ad az ételnek, amely mindössze 25 perc alatt elkészül. Ideális választás egy gyors, különleges vacsorához!
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A fürjtojásokat tegyük forrásban lévő vízbe, és főzzük 3 percig. Ezután azonnal hűtsük le hideg vízben, majd pucoljuk meg őket.
Egy mélyebb serpenyőben vagy lábasban hevítsük fel az olajat, és közepes lángon rövid ideig pirítsuk rajta az aprított fokhagymát, a salottahagymát, az újhagyma fehér részét és a jalapeño paprikát.
Öntsük hozzá az alaplevet, adjuk hozzá a gochujang pasztát, a szójaszószt, a cukrot és a rizsecetet. Alaposan keverjük el, és forraljuk fel.
35 min
Egy órán belül
