Buffalo karfiol | Ropogós vegetáriánus snack
(0)
50 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a pikáns Buffalo karfiol a tökéletes húsmentes alternatíva a klasszikus csirkeszárnyak kedvelőinek. Kívül ropogós, belül puha, a csípős Sriracha szósz és a hűsítő fokhagymás joghurtmártás kombinációja pedig egyszerűen ellenállhatatlan. Ideális snack baráti összejövetelekre vagy egy könnyű, de izgalmas vacsorához.
Elkészítési módszer
Előkészítés és sütés
Melegítsük elő a sütőt 235 °C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. A karfiolt szedjük kisebb rózsákra, mossuk meg és alaposan szárítsuk meg.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, az édes pirospaprikát, a fokhagyma granulátumot, egy csipet sót és a borsot. Fokozatosan adjuk hozzá a vizet, és keverjük sűrű, csomómentes tésztává. Forgassuk bele a karfiolrózsákat, hogy a tészta mindenhol egyenletesen bevonja őket.
Rendezzük el a karfiolokat a tepsiben úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Süssük az előmelegített sütőben 25 percig. A sütési idő felénél fordítsuk meg a rózsákat, hogy minden oldaluk ropogósra süljön.
Séftipp
Ha még ropogósabb végeredményt szeretnél, a tésztába keverhetsz egy kevés panko morzsát is.
35 min
Egy órán belül
