Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 200 g cukkini
- 2 db érett banán
- 200 ml író
- 1 db tojás
- 180 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 15 g holland kakaópor
- 6 g sütőpor
- 2 ek repceolaj
- 60 g étcsokoládé (legalább 70%-os)
- 1 csipet só
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és béleljünk ki egy kb. 20x30 cm-es tepsit sütőpapírral.
- 2A cukkinit reszeljük le nagy lyukú reszelőn egy tálba, szórjuk meg egy kevés sóval, és hagyjuk állni 5-6 percig, hogy levet eresszen. Ezután alaposan nyomkodjuk ki belőle a felesleges vizet.
- 3Egy nagy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: a teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet, a kakaópor és a sütőport. A banánokat pucoljuk meg, villával törjük össze, majd adjuk a lisztes keverékhez az íróval, a tojással és a repceolajjal együtt. Keverjük sima tésztává.
- 4Végül forgassuk a tésztába a durvára vágott étcsokoládét és a kinyomkodott reszelt cukkinit. Öntsük a masszát az előkészített tepsibe.
- 5Tegyük a tepsit a sütőbe, és süssük 175-180 °C-on kb. 40-45 percig. Szeletelés és tálalás előtt hagyjuk a süteményt teljesen kihűlni.
Kifli tipp
A sütemény még finomabb lesz, ha tálaláskor egy kevés friss bogyós gyümölcsöt kínálunk mellé.
Kifli Kukták
Tipp: Ha még szaftosabb végeredményt szeretnél, használj nagyon érett, barna pöttyös banánokat! A süteményt légmentesen záródó dobozban, hűtőben tárolva napokig friss marad.